고양시, 30일까지 '일산열무김치 경연대회' 참가 접수

이번 대회는 경기도가 주최하고 고양시가 주관하는 '2024 일산열무김치 페스타' 프로그램의 일환 개최된다.

'지리적표시 제115호로 등록된 일산열무를 활용한 김치'를 주제로 창의성, 맛, 활용성, 식재료 구성, 완성도 등을 심사해 최고의 일산열무김치를 가린다.

거주지와 나이에 상관없이 전국 누구나 참여가 가능하며 2인 이내 팀 구성을 통한 참여도 가능하다.

1차 예선심사를 거쳐 선발된 8팀은 '2024 일산열무김치페스타' 행사장에 마련된 경연장에서 자존심을 건 한판 승부를 펼친다.

전문심사위원의 심사와 현장 시민 참여자의 평가를 통해 선정된 3개 팀에게는 경기도지사상 수여와 함께 금상 100만원, 은상 70만원, 동상 50만원이 시상금으로 지급한다.

참가를 원하는 개인 또는 팀은 고양특례시청 누리집(시민참여-시민의소리-고양시 공모전)에 게시된 공고문을 참조해 신청서와 출품작 설명서, 레시피 등을 제출하면 된다.

본선 진출 8개 팀은 10월2일 고양시청 누리집을 통해 발표하며 본선은 일산열무김치 페스타 첫날인 10월12일 개최할 예정이다.

한편 '2024 일산열무김치 페스타'는 10월12일부터 13일까지 일산호수공원 주제광장에서 열힌다.

일산열무김치 경연대회뿐만 아니라 명인과 함께 하는 일산열무김치 아카데미, 지역 농특산품 판매, 일산열무김치만들기 체험 등 다양한 볼거리와 체험들로 채워질 예정이다.

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